天下上有逾6,000种可能用于酿酒的葡萄种类，除了公共所熟知的酒葡国内主流种类外，各产酒国具备的天下萄种外乡种类比比皆是。可是大酿就种植力度而言，那些“质与量兼患上”的酒葡葡萄种类最受喜爱，于是天下萄种这6,000逾种葡萄履历一层又一层的筛选，最终剩下约50种被普遍种植。大酿澳大利亚阿德莱德大学（The酒葡 University of Adelaide）葡萄酒经济学钻研中间的主任基姆·安德森（Kym Anderson）在其2010年所著书籍《葡萄种植于那边？》（Which Winegrape Varieties are Grown Where?）中经由大批审核摆列出了全天下葡萄种植量的精确数据。
在种植量排名前十的天下萄种葡萄种类中，除了法国、大酿意大利以及西班牙等国的酒葡典型系“大腕儿”种类，尚有一些名不见经传的天下萄种“小咖”种类，它们的大酿种植数目之多概况会使人有一丝惊惶，那末你心仪的酒葡种类是否入榜了呢？红酒天下如今就与你一起揭开谜底。
第十名：黑皮诺（Pinot Noir）
能做到驰名便遥想起勃艮第的红葡萄种类，惟独黑皮诺一种了吧。尽管常以高尚以及挑剔等姿态示人，其先天使然的详尽与隧道却难以拆穿困绕。全天下有86,662公顷的土地种植着黑皮诺，约占天下酿酒葡萄总种植面积的1.88%。凭仗着详尽迷人的红宝石光华与恬淡婉约的风韵，黑皮诺早已经在各路酒粉的心目中开拓了属于自己的一方乾坤。外加酒界神坛勃艮第的贵族降生，内外兼修的黑皮诺可能上榜酿酒葡萄种植量前十不够为奇。
而要问黑皮诺为甚么不数一数二，严苛的种植条件与高老本的种植呵护也允许以给出谜底。如今，种植黑皮诺的佼佼者少数会集在法国的勃艮第与香槟（Champagne）、美国的加州（California）与俄勒冈州（Oregon）、德国、澳大利亚、智利与新西兰等地。
运用确定比例黑皮诺酿造的罗斯柴尔德香槟（点击图片即可跳转置办）
第九名：特雷比奥罗/白玉霓（Trebbiano/Ugni Blanc）
特雷比奥罗是意大利种植最普遍的白葡萄种类之一，在法国名为白玉霓。全天下种植特雷比奥罗的地域达109,772公顷，约占天下酿酒葡萄总种植面积的2.39%。在意大利，酿造气焰脆爽的白葡萄酒是该种类的主要用途，但低调让特雷比奥罗多出了多少分“路人甲”的滋味。到了法国的白兰地（Brandy）天下，画风则截然相同。白玉霓化身酿造干邑（Cognac）以及雅文邑（Armagnac）的中松软力，成为了良多白兰地酒粉垂爱的掌上明珠。
第八名：长相思（Sauvignon Blanc）
降生于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的长相思因其配合的青草味馥郁与迷人的酸度谢世界各产区都大放异彩，总种植面积达110,138公顷。长相思大批成长于法国，在波尔多的两海之间（Entre-Deux-Mers）、格拉夫（Graves）以及苏玳（Sauternes）产区，干白葡萄酒与甜酒是长相思最入耳的模样。回归他乡的桑塞尔（Sancerre）以及普伊-富美（Pouilly Fume）产区，长相思则洗尽铅华，揭示出最纯挚的模样。跳出法国，新西兰事与愿违，将长相思哺育成为了业界“参考书”，让木本的幽香与沉闷的矿物风韵成为了长相思在公共心目中的一个缩影。
新西兰葡萄园美景
第七名：歌海娜（Grenache）
歌海娜——一个听起来去世气愿望四射的西班牙葡萄种类，用其造成的酒风韵浓郁，气焰单薄，在饮毕后概况真能泛感夷易近意来一支斗牛舞。由于歌海娜的顺应力强，能在燥热干燥的情景下兴隆妨碍，因此逐渐成为了全天下种植面积最广的红葡萄种类之一，约占酿酒葡萄总种植量的4.01%。颇为“百搭”的歌海娜足迹普遍法国、西班牙以及意大利等旧天下国家以及美国、澳大利亚、智利以及阿根廷等新天下产酒国。发达的性命力匆匆使歌海娜登上法国种植面积第二大红葡萄种类的宝座，并在南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）取患上“法定身份”，驰名的GSM混酿（Grenache-Syrah-Mourvedre）即是歌海娜特殊实力的最佳佐证。
第六名：西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
西拉以185,568公顷的总种植面积排名第六。尽管源头于法国北罗讷河谷（Northern Rhone Valley），西拉却在澳大利亚奋起了新的光华，这段远渡重洋面目一新的历史成为了一再提及西拉都要说道一番的话题。在法国的埃米塔日（Hermitage）以及罗第丘（Cote-Rotie）产区，西拉盘旋于花岗岩陡坡之上，将自己的单薄去世气愿望倾注于此，造诣了以馥郁详尽著称的佳酿。身处澳洲的设拉子则参透了极致的不对于，造成的酒果香成熟充斥，香料气息时不断地交织其中，标志性的丝丝苦涩风韵更是其持久不衰的勾人特色。
嘉伯乐酒庄以及沙普蒂尔酒庄位于埃米塔日的陡坡葡萄园
第五名：霞多丽（Chardonnay）
同样降生于勃艮第的霞多丽患上益于较强的情景顺应能耐，在种植量方面大大逾越了黑皮诺。天下上有198,793公顷的土地种植着霞多丽，占酿酒葡萄种植总量的4.32%。这个可塑性强的种类凭证种植地带以及酿造本领的差距能给人有限惊喜。良多人喝过霞多丽，却无奈患上出不同的品鉴感触，事实霞多丽时而酒体清瘦，时而温润详尽，沉闷与详尽的无缝衔接让人难以功能。除了法外洋，美国、澳大利亚、新西兰以及智利等国也颇为呵护霞多丽，一批批优异产区的泛起让霞多丽的气焰加倍多样，“百变天后”莫过于此了吧。
金字塔谷酒庄狮牙霞多丽白葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
第四名：丹魄（Tempranillo）
丹魄虽排名种植量第四名，但在全天下232,561公顷的总种植面积中，有20余万公顷扎根于西班牙，该国也由此被誉为“丹魄王国”。在西班牙的里奥哈（Rioja），葡萄酒会凭证陈年光阴的差距被分为差距级别，这也是该产区的丹魄葡萄酒争先天下的展现之一。到了西班牙之外的产酒国，丹魄的光线被削弱良多。在法国，丹魄仅用于混酿以削减颜色与酒体；在阿根廷则罕用于与马尔贝克（Malbec）混酿，斲丧价钱亲夷易近且易饮的葡萄酒。
丹魄（图片源头：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut）
第三名：阿依伦（Airen）
阿依伦在西班牙家喻户晓，但出了西班牙，该种类就不那末为人所知了，良多人致使都未曾经听闻这个葡萄种类。与丹魄相似，阿依伦在西班牙的种植量惊人，占全天下葡萄总种植量的5.48%。清晰的抗旱与抵御病虫害能耐成为了阿依伦繁盛妨碍的关键，这使其无需精心规画也能盛产高质葡萄。在西班牙，阿依伦罕用于破费白兰地的基酒，也会与丹魄妨碍混酿，破费酒体加倍轻捷的红葡萄酒。如今，越来越多的阿依伦被根除了，取而代之的是稳速削减且更受招待的丹魄。
第二名：梅洛（Merlot）
梅洛以全天下267,169公顷的种植面积位列排行榜亚军，同时也是法国种植面积最广的红葡萄种类。梅洛作为波尔多右岸的主宰，“神作”比比皆是，最为驰名的要属曾经9次取患上帕克（Robert Parker）满分的梅洛繁多种类葡萄酒——帕图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）。纵然不神作光环的加持，丰满柔顺的口感与以及善苦涩的气焰也足以让梅洛红遍五湖四海。除了法外洋，梅洛在意大利、西班牙、德国、保加利亚、美国、智利、澳大利亚以及新西兰等国均有种植，堪称最具“国内范儿”的种类之一。
差距年份的帕图斯酒庄红葡萄酒
第一位：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
凭仗着全天下种植面积290,091公顷、种植量占比6.3%的好下场，赤霞珠问鼎冠军。对于该种类无需过多介绍，绝大少数人的第一瓶葡萄酒概况就酿自赤霞珠。该种类颗粒较小，皮厚籽多，这展现其可能妨碍持久的浸渍，使最后造成的酒颜色深浓且单宁丰硕，还具备重大的陈年后劲。在波尔多，赤霞珠赫然的妄想可能忠实地反映各年份的特色与当地的风土特色。在意大利，赤霞珠在超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒的崛起中功不可没。在地球的另一端，美国加州成为了赤霞珠的第二舞台，产量极低、分数极高的膜拜酒由此降生。普遍的种植不让赤霞珠变患上重大，反而缔造了一个又一个的事业，这概况便是它成为冠军的理由。
驰名的超级托斯卡纳葡萄酒——欧纳拉雅红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
从酿酒葡萄种植面积的榜单来看，人们不难发现如今的葡萄酒天下正向着斲丧优异葡萄酒而自动，种植抉择已经越来越倾向于高品质的种类，而那些耐受力强但缺少特色的种类则在逐渐增产。谋求欠缺是人类的本性，同样凭证该理念的葡萄酒天下定会为公共泛起出更多精采的佳作，让咱们共划一候吧。（文/Teresa）
